ノロウイルスは冬季を中心に発生する感染性胃腸炎の原因ウイルスです。このウイルスは感染力が強く、少量のウイルスでも感染すると言われています。感染すると1～2日後に発症し、嘔吐・下痢・腹痛を引き起こします。通常、これらの症状も3～4日で治まりますが、高齢者や乳児では重症化することもあります。

　症状がない場合でもノロウイルスを保有している場合があるため、食品従事者や医療従事者は感染の拡大を防ぐためにも、出来るだけ早い段階で検査することは、食中毒の発生や他者への感染リスクを減らすことに効果的です。

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