公衛検では、平成31年4月より、食品衛生管理のコンサルティング事業を始まます。

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  食品衛生管理コンサルタントの概要

  改正された食品衛生法では、原則としてすべての食品等事業者が、一般的衛生管理に加えて“HACCPに沿った衛生管理”にも取組むことが義務付けられました。

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  HACCP導入は、上手に専門家を活用しよう！

  従業員への衛生管理の教育、現場の衛生管理状況の調査、食品検査ならびに記録帳票作成等、事業者様に寄り添ってサポートします。