検査・調査/食品検査

理化学検査〔食品添加物・重金属類〕

検査項目

食品添加物

食品添加物

   ※ その他検査項目につきましては、ご相談ください。

重金属類

 有害ミネラルと呼ばれ、私たちの体内にたまり続けて様々な病気の原因となります。

  • ヒ素

    カドミウム

  • スズ

    総水銀

    クロム

  • アンチモン

    PCB

油脂類

 食品に含まれる油脂の劣化を見る指標となります。

  • 酸価

    過酸化物価

    揮発性塩基窒素

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